Esto es más que una creperia
¿Aún no conocéis la última moda gastronómica que está arrasando en todo Europa y América? Nosotros hemos colaborado en uno de los restaurantes que lo está poniendo en practica en la capital catalana y estamos seguros que éxito no le faltará. Bienvenidos a Non Solo Brasas/Creps un espació que como su nombre indica NO solo hacen creps.
Hace poquísimo empezó a ponerse de moda la idea de transformar los restaurantes en espacios gastronómicos, es decir, hacer de un simple restaurante un lugar con más de una variedad de comida. Si nos paramos a pensar la idea es genial, bueno mejor dicho es brillante porqué eso hace que se acaben esas enormes discusiones para elegir donde vamos a comer cuando salimos con los amigos o familiares, que nos apetece a la gran mayoría... ¡Se acabó!
Situado en Ronda Universitat, al lado de Plaza Catalunya, No Solo Creps como ya he dicho anteriormente, es un local donde no solo podrás comer un estilo de comida sinó que tendrás un sinfín de opciones elaboradas por un equipo muy grande de cocineros. Su moderna decoración estilo retro junto a las luces de neón que decoran el escaparate e interior del local crearán ambiente muy acojedor. Los distintos espacion harán que disfrutes al máximo tu experiencia: desde comidas en familia, a númerosas cenas con amigos pasando por fiestas o celebraciónes privadas en su salón subterráneo con una barra de cócteles.
Pero vamos a lo importante no, ¿qué se puede comer? Su gran cocina abierta te permitirá ver en todo momento qué se cuece en los fogones. Si té apetece viajar hasta italia no dudes en degustar un buen plato de pasta artesana o una pizza hecha al horno de leña. Además, podrás conocer cadauna de las historias que hay detrás de cada una de las pizzas de la carta. Yo sin duda me quedo con la "007: donde el queso de cabra se une al pimiento escalivado para conseguir una buen licencia para conducir". Los amantes de la carne no os perdáis sus hamburguesas o sus chuletón heco a la parrilla. Ensaladas, creps dulces y saladas o helados italianos como el de caramelo, vainilla o Oreo, entre mucho otros. Pero el hit más goloso del mundo ha llegado a Barcelona con el nombre de Patatas Dalí: crujientes patatas fritas con salsa de chocolate belga y escamas de sal. Si aún no las has probado no sabes que error más grande estás cometiendo. Lo juro.
Antes de acabar, quiero hablaros un poco de mi experiencia y qué hemos creado juntos. Gracias a la calidad de sus gofres belgas 100% artesanos elaborados diariamente y que tanto enamoran a miles de personas, lanzamos una línea de gofres dulces con relleno salado. Lo habéis oído bien. Me encanta combinar todo lo que es dulce con salado y viceversa, así que, ¿qué mejor que hacerlo con ellos?
Primero creamos el gofre belga con tres quesos calientes: brie, parmessano y roquefort servido con unos tomates cereza confitados y un poco de rucula. A partir de ahora conocido como Gofre Mireia. Pero os adelanto que ésta no será la única creación que habrá en la carta, ya que se están haciendo pruebas para sacar más gofres con sabor a queso y salmón, o queso caliente y fruta, por ejemplo.
Quiero darles las gracias a todo este equipo por toda la confianza que han depositado en mí, y animaros a todos a probar mi gofre porqué os encantará. Algo diferente que no os dejará indiferentes.
