Sils Cakes
Donde tus sueñas con sabor a chocolate y el cheesecake se harán realidad.
Hace aproximadamente 2 años, Silvia abrió un local en la calle Avenir, actualmente la tienda se escuentra en Torrent de l'Olla, en forma de pastelería donde poder ofrecer sus pasteles a todos los amantes de los dulces, y hoy os queremos hablar. ¡Bienvenidos al mundo dulce de Sils Cakes, American Pastry!
Tal y como nos cuenta la misma Silvia, su pasión por la repostería y pastelería comenzó durante su embarazo donde dejó volar su imaginación en la cocina hasta descubrir que el mundo de los dulces era lo que más le apasionaba. Esto la llevó a estudiar en la escuela de pastelería Hoffmann ya abrir Sils Cake, un local que lleva su nombre.
Aunque diariamente preparan una gran variedad de pasteles, su especialidad son los cheesecakes, y es por este motivo que tienen una gran variedad de recetas entre los que no os podríamos decir cuál está más bueno. No es de extrañar que visitéis la tienda y tengáis más de cinco variedades de tarta de queso a elegir, como el cheesecake tradicional, el cheesecake de galletas Oreo, el cheesecake de limón y merengue o el cheesecake de caramelo.
Para los chocolateros, elaboran pasteles que también te dejarán impresionado, como el pastel doble de chocolate, el brownie de triple chocolate, que especialmente me dejó sin palabras, entre otros.
Por si todavía no tenéis suficiente, también podemos encontrar galletas como las cookies de mantequilla de cacahuete con Lacasitos, raciones individuales como la tartaleta de Lemon Pie, etc. ¿Pero sabe cuál es el secreto de sus pasteles? Lo resumimos en dos cosas, la primera es la calidad, ya que todos los pasteles están hechos de forma artesanal y con productos de Km0, y la última es todo el amor que ponen. ¡Esto es lo que nos gusta más!
Por último, deciros que este equipo prepara los postres de conocidos restaurantes de la capital catalana, como Surf House o Metrik, porque todos vosotros acabáis sus comidas de la mejor manera, y prepara pasteles por encargos, fiestas de cumpleaños, hace cursos...Para cualquier momento del día, pásate por esta dulce tienda y poner un poco de dulce en su día.
