El Quiosc de Can Carreras
Un MUST que arriba en forma d'hamburguesa
Se que mucho de vosotros pensáis que los blogueros somos un poco "frikis", gente que se pone a hacer fotos de lo que come, lo que cocina, del local, de la carta y después lo publica para que los demás puedan disfrutar, como si ellos también hubieran comido aquello. Pero también sabemos que os gusta que después compartimos estas fotos tan chulas con vosotros, os gusta mirarlas, comentarlas, y saber dónde hemos estado, que hemos probado, nuestra opinión.
Con el tiempo, también he ido descubriendo que hay dos tipos de foodies diferentes, unos que como yo, somos los que enseñamos y hacemos público todo nuestro conocimiento gastronómico y nuestra galería, y los otros a los que yo llamo foodies secretos son aquellos que saben mucho, tal vez más que nosotros, que no lo hacen público de manera regulada, pero que mola mucho dejarte guiar por ellos, porque así es como descubrí la hamburguesería más TOP de Mataró; El Quiosco de Can Carreras, gracias a Carlos, un amigo foodie secreto con el que me gusta compartir mis vivencias gastronómicas, ¡¡porque él también entiende mucho del tema!!
Al entrar Eric, un camarero muy simpático, te da una calurosa bienvenida. Con mucha gracia y ánimo, te explica cómo puedes hacer tu pedido: primero arrecifes la hamburguesa que más te llama la atención, si quieres algún acompañamiento, la bebida y ya lo tienes, sólo hay que entrar en su acogedor comedor y esperar a que los cocineros hagan su trabajo.
Todas las hamburguesas estan buenísimas, pero personalmente yo me quedo con la Vi & Vi (ternera de Girona, cebolla de Figueras, confitura de vino tinto, que le da un sabor dulce buenísimo, queso Brebis y rúcula) o la Juicy Lucy (ternera de Girona rellena de queso Gouda, bacon, tomate, mezclum, cebolla caramelizada y ketchup casero). Pero mi preferida, es la Xai (carne de cordero, cebolla caramelizada, tomate escalivado, queso de cabra a la parrila y rúcula). ¡Para chuparse los dedos! Si no soys amantes de la carne, no os preocupéis que este maraviloso equipo tienen una burguer vegetariana super interesante.
No olvidéis preguntar por la Burguer del mes, una hamburguesa especial con los productos de temporada.
El Quiosco de Can Carreras, un lugar informal, donde se come exquisitamente ya precio de amigo.
¡Felicidades, y nos vemos pronto!
